MMR-PLUS
Система точной регулировки содержания кислорода (O₂) и углекислого газа (CO₂) в вине, не влияя на вкус, цвет и аромат.
Подходит для деоксигенации, газонасыщения и балансировки газов в белых, розовых и красных винах - от молодых до готовых к розливу.
Помогает убрать лишний кислород, добавить CO₂ для освежающего эффекта или создать нужное давление при производстве вин типа perlé.
MMR-PLUS можно установить на линии розлива или между резервуарами, чтобы контролировать газовый баланс на любом этапе.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- устраняет редукционные тона (сернистые, затхлые запахи);
- без потери ароматики вина;
- до 95% снижение растворённого кислорода;
- возможность добавления или удаления CO₂;
- частичное снижение содержания спирта;
- автоматическое управление потоками;
- контроль O₂ и CO₂ в реальном времени;
- экономия воды и простая промывка;
- компактная и гибкая конструкция.
ПРИМЕНЕНИЕ
- деоксигенация перед розливом;
- добавление CO₂ в белые и розовые вина;
- корректировка газов при переливе;
- стабилизация и освежение вина.
Различия между моделями MMR-PLUS:
Compact — базовая конфигурация для стандартных задач обработки вина. Компактное решение с необходимым функционалом для эффективной работы.
Full — расширенная версия с дополнительными функциями и более высоким уровнем автоматизации для точного контроля процесса и максимальной гибкости.
Выбор версии зависит от объёма производства и требуемого уровня контроля процесса.
Полную сравнительную таблицу систем дозирования газов от JUC.LA.S. смотрите на этой странице.
Не знаете, с чего начать? Наши специалисты помогут с выбором.
Заполните эту форму и мы свяжемся с вами.