Vason
Produse enologice

Descriere:

Compus enzimatic granulat cu activitate pectolitică foarte mare, excelent pentru musturile greu de clarificat. Dezvoltat pentru a îmbunătăți clarificarea prin accelerarea separării și a eliminării sedimentelor, ajutând la filtrarea musturilor albe și rosé.

Reduce vâscozitatea.
Oferă o separare rapidă a componentelor solide.
Ajută la creșterea randamentului mustului de curgere liberă.
Conduce la o compactare optimă a drojdiei.

Descriere:

Enzima pectolitică granulară, specifică pentru clarificarea și eliberarea componentelor aromatice varietale din pielița strugurilor.

Perfect adecvată pentru utilizarea pe struguri și musturi, de asemenea în macerare.
Creat pentru a obține vinuri varietale și expresive din punct de vedere aromatic.
Nu are activitate antocianică; în consecință, poate fi utilizat în mod avantajos și pentru vinificarea în roșu.
ABORDARE COMBINATĂ®

Pentru un stil de extracție specific, utilizarea diferențiată a mai multor enzime în timpul vinificării vinurilor roșii este atrăgătoare: EXTRARED L și ZIMARED® PLUS.

Descriere:

Dezinfectant lichid pe bază de acid peracetic stabilizat (15%) cu o eficiență ridicată de dezinfecție împotriva microflorei.

ABORDARE COMBINATĂ®.
În aplicația sa cea mai clasică în liniile de umplere (microfiltrare și linie de umplere), are un efect sinergic excepțional cu produsul specializat V Sanex®, atunci când este utilizat conform celor mai fiabile proceduri de dezinfecție/sanitizare.

Descriere:

Dezinfectant lichid pe bază de acid peracetic stabilizat (5%) cu eficiență ridicată de dezinfectare împotriva microflorei.

COMBO APPROACH®
În aplicația sa cea mai clasică, în liniile de îmbuteliere (linia de microfiltrare și umplere), are o acțiune sinergică extraordinară cu produsul dedicat V Sanex®, atunci când este utilizat conform celor mai fiabile proceduri de descurajare/sanitizare.

Descriere:

Detergent pentru transportul strugurilor.

Descriere:

Produs de curățare anorganic, fără clor, gata de utilizare, pentru industria alimentară

BOOSTERAID® L este aditivul oxidant clasic al produselor caustice, cu acțiune perturbatoare, de albire și de eliminare a substanțelor organice, gata de utilizare.

BOOSTERAID® L este ideal în combinație cu alți detergenți lichizi caustici, cum ar fi RESPECT® CAUST sau V CAUST® FLUID PLUS pentru creșterea efectului perturbator asupra materiei organice sau a acțiunii de albire a zonelor.

Descriere:

Detergent lichid alcalin, cu un nivel ridicat de substanțe dispersante și sechestrante, poate fi utilizat și în cazul apei dure.  

DEEPEST este utilizat pentru curățarea echipamentelor de microfiltrare. Prezența substanțelor dispersante, sechestrante și alcalinizante, creează o eficiență ridicată în curățarea soluțiilor. Ușor de clătit.

Descriere:

Detergent alcalin lichid alcalin pe bază de silicat alcalin, agent de complexare și dispersant. Specific pentru suprafețele lavabile care nu sunt rezistente la alcalii caustice, perfect pentru recipientele de vin din lemn

ABORDARE COMBINATĂ®
Combinarea Detar Legno Fluid cu produsul specific Steril Legno este optimă atunci când se realizează cele mai bune proceduri de detersie/sanitizare, validate atât de institutele de cercetare, cât și de producătorii de butoaie, cuve și baricuri.

Descriere:

Detartrant acid în soluție apoasă adecvat pentru îndepărtarea calcarului.

Descriere:

Detergent pentru regenerarea membranelor de ultrafiltrare și a cartușelor de microfiltrare. Urmați procedurile corespunzătoare.

Descriere:

Elimină tartratul alcalin de înaltă eficiență fără EDTA și fosfor. 

RESPECT® CAUST este un detergent alcalin foarte activ, ideal pentru îndepărtarea tartratului în oenologie și pentru decalcar în industria alimentară. Are o putere energică de penetrare, degresare și dezintegrare. Îndepărtează cu ușurință reziduurile organice asortate, mai mult, dacă este utilizat cu regularitate, favorizează întreruperea calcarului mineral, reducând la minimum utilizarea produselor acide.

RESPECT® CAUST, datorită formulării sale originale, este ușor de clătit și permite absența reziduurilor albe pe zonele de oțel în cazul apei dure.  

În combinație cu BOOSTERAID® L tratamentul este amplificat, dezvoltând astfel un potențial disruptiv mai mare asupra materiei organice și o acțiune de albire a zonei.

Descriere:

Sechestrant anticalcar și regulator organic de pH pentru apa din circuitele tehnice.