EASYFERM® asigură activarea corectă a drojdiilor uscate înainte de inoculare în must și un start stabil al fermentației.

Sistemul controlează automat temperatura, amestecarea și timpul, creând condiții optime pentru celula de drojdie.

Rezultatul este o pornire rapidă, o fermentație curată și dominarea tulpinii selectate, fără riscul blocajelor.

Potrivit pentru vinuri albe, rosé și roșii, precum și pentru refermentare sau corectarea fermentațiilor dificile.

 

AVANTAJE:

• rehidratare și precondiționare automată a drojdiilor;
• rezultate stabile și reproductibile;
• previne întreruperile de fermentație;
• garantează fermentații curate și controlate;
• reduce costurile și elimină erorile manuale.

 

 

 

OPȚIUNI:

EASYFERM® PDC (Pied de cuve)

Funcție pentru prepararea complet automată a Pied de cuve într-un rezervor extern, conform procedurii definite de oenolog. Permite reproducerea exactă a culturii active de drojdii și este esențială pentru producătorii de vinuri spumante.

 

EASYFERM® OAK (extracție din lemn)

Funcție pentru extracția compușilor aromatici și fenolici din lemn (chipsuri, așchii etc.). Controlează automat circulația, temperatura și timpul, oferind rezultate rapide și previzibile. Compatibilă cu tehnologia Frammento®.

 

MODELE:

• EASYFERM® XS - până la 8 kg drojdii
• EASYFERM® 25 - până la 25 kg drojdii
• EASYFERM® XL - până la 40 kg drojdii

 

---

 

Nu știți de unde să începeți? Specialiștii noștri vă vor ajuta să faceți o alegere corectă.
Completați acest formular pentru a fi contactat.